Rửa sạch cá chạch, đem ướp với gia vị ướp khoảng 30 phút.
Nguyên liệu:
500g cháo trắng, 250g cá chạch sống.
Gia vị ướp:
1g đường trắng, 1g xì dầu, 1g muối, 1g bột ngọt.
Gia vị:.
Hành, gừng (mỗi thứ 1gam), 1g xì dầu, 1g muối, 1g bột ngọt.
Cách làm:
Rửa sạch cá chạch, đem ướp với gia vị ướp khoảng 30 phút.
Đun sôi cháo, cho cá chạch vào, nấu cho đến khi cá chín thì nêm gia vị vào rồi dùng.
cháo cá chạch 1
Cháo nhừ, thịt mềm ngon
Nguyên liệu:
– 500g cháo trắng
– 250g cá chạch sống
Gia vị ướp:
– 1g đường trắng
– 1g xì dầu
– 1g muối
– 1g bột ngọt
– 5g dầu ăn
Gia vị:
-Hành
– Gừng (mỗi thứ 1g)
– 1g xì dầu
– 1g muối
– 1g bột ngọt
Cách làm:
1.Rửa sạch cá chạch, đem ướp với gia vị ướp khoảng 30 phút.
2.Đun sôi cháo, cho cá chạch vào, nấu cho đến khi cá chín thì nêm gia vị vào rồi dùng.
