Gà Ác Rô Ti

Gà Ác Rô Ti

– Rượu ngũ vị có bán tại các quầy gia vị ở các chợ. Giá khoảng 5.000 đồng/ 10ml.

Thời gian thực hiện: 30 phút

Nguyên liệu

– Hành tây
– Ớt
– Gà ác
– Rượu ngũ vị
– Hạt nêm
– Dầu ăn.
– Tỏi băm
– Hành tây
– Nước tương
– Bột năng

Thực hiện:

– Hành tây bóc vỏ, thái sợi nhỏ. Ớt bỏ hạt, thái sợi. Gà ác làm sạch lông, luộc chín, ngâm rượu ngũ vị rồi ướp với hạt nêm gà, 1/2 thìa súp nước tương, 1 thìa cà phê đường. Ướp gà khoảng 30 phút cho thấm gia vị, đem rán vàng đều cho da giòn.
– Làm nước sốt: phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho hành tây và ớt xào. Nêm 1/2 thìa súp nước tương, 1/2 thìa cà phê đường. cuối cùng cho bột năng đã hòa tan với nước tạo độ sánh.
Xếp gà ác rán giòn ra đĩa. rưới nước sốt lên trên. Dùng nóng với bánh mì sandwich nướng vàng.

Nguồn: vnnavi

 

Related posts

Leave a Comment