Tai lợn chứa rất ít lipit( chất béo) nên thích hợp với những người ăn kiêng.
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu
– 200g tai lợn
– 100g tần ô
– 200g măng chua
– Chanh
– Đường
– Nước mắm
– Tỏi, ớt sừng
– Muối.
Thực hiện
– Tai lợn cạo và rửa sạch bằng nước muối, sau đó đem luộc, thái sợi. Măng chua ngâm nước hoặc luộc qua, thái sợi. Tần ô rửa sạch, để ráo. Ớt sừng rửa sạch, thái hạt lựu.
– Làm nước mắm chua ngọt rồi trộn đều tần ô, măng chua, tai lợn và ớt.
Mách bạn
Bạn trộn măng chua và tai lợn trước, đến khi dùng mới cho tần ô vào để rau giòn ngon hơn.
Nguồn: vnnavi
