Xếp lá tía tô cuộn gà ra đĩa, dùng với nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
– 200gr phi-lê gà.
– 1 củ khoai mì cỡ vừa.
– Lá tía tô..
– Nước mắm chua ngọt.
– 150gr rau thơm đủ loại.
– 2 thìa cà phê bột nêm.
– 1 thìa súp dầu ăn.
– 1/2 thìa cà phê tiêu.
– 1 thìa súp tỏi xay và sả băm.
Thực hiện:
– Lột vỏ khoai mì, rửa sạch, luộc hoặc hấp chín, đợi nguội cắt que.
– Ướp gà với bột nêm, tiêu, tỏi, sả băm.
– Đun nóng dầu ăn, cho thịt gà vào rán vàng, vớt ra để ráo.
– Cắt thịt gà thành miếng vừa ăn.
– Rửa lá tía tô, để ráo, trải ra khay, cho thịt gà, khoai mì, rau thơm lên trên, cuộn lại.
Nguồn: vnnavi
