Món này ăn kèm với rau sống kèm nước nắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
– 100 gam thịt nạc
– 1 cái bánh tráng gạo mè
– 5 tai nấm mèo
– 2 tép hành lá.
– 2 vắt bún Tàu
– 1/3 củ cà rốt
– 1/3 củ cải trắng
– Rau sống các loại
– Muối, hạt nêm, hành tỏi, tiêu, đường, dấm
Cách làm:
– Bằm nhỏ thịt nạc, nấm mèo, hành lá, bún Tàu ướp gia vị vừa ăn và trộn đều.
– Bánh tráng cắt làm 6, cho hỗn hợp đã trộn vào miếng bánh và gói lại theo hình tam giác.
– Cà rốt và củ cải trắng cắt sợi nhỏ ngâm với dấm đường làm món chua ngọt.
– Những miếng bánh gói xong cho vào dầu nóng chiên giòn, sắp xếp ra đĩa và dùng.
Nguồn: vnnavi
