Múc súp ra tô, thêm rau mùi thái nhỏ, dầu vừng và tiêu.
Nguyên liệu:
– 100g vỏ dưa hấu.
– 1 cây chả mực..
– 30g hạt đậu Hà Lan.
– 1 tô nước dùng gà.
– 2 thìa cà phê hạt nêm.
– 1/2 thìa cà phê đường.
– 1 thìa súp bột năng, dầu vừng, rau mùi, tiêu.
Thực hiện:
– Vỏ dưa hấu thái hạt lựu nhỏ. Chả mực thái lát mỏng.
– Đun nóng nước dùng, Cho hạt đậu Hà Lan vào nấu chín, nêm hạt nêm, đường cho vừa ăn. Hòa tan bột năng với ít nước, cho vào súp để tạo độ sánh nhẹ. Cuối cùng, thêm vỏ dưa hấu, chả mực vào nấu vừa sôi là được.
Nguồn: vnnavi
