Món này có thể dùng nhâm nhi uống trà rất ngon.
Nguyên liệu:
– 200gr hạt óc chó.
– 2 thìa súp đường.
– 1 thìa súp nước dùng.
– 50gr vừng (mè) trắng.
Thực hiện:
– Rửa sạch hạt óc chó, cho vào nồi nước sôi luộc chín, vớt ra để nguội, dùng mũi dao nhọn bóc vỏ.
– Bắc chảo lên bếp đun nóng, cho vừng vào rang khoảng 10-15 phút đến khi chín vàng.
– Cho nước dùng và đường vào chảo, đun vừa sôi, cho hạt óc chó, vừng rang vào sên dưới lửa nhỏ.
– Tiếp tục đảo nhanh tay để món ăn không bị khét.
Nguồn: vnnavi.
