-trang trí với hành lá thái nhỏ.
Thời gian thực hiện: 50 phút
Giá: 50.000VND/4 phần
Nguyên liệu:
-300g tôm
-200g đậu phụ
-100g hẹ
-sả cây
-0.5 kg bánh phở
-1 quả chanh
-1 quả ớt sừng
-100g cọng súng
-tỏi xay
-sả xay
-ớt xay
-nước dùng mắm đã lọc
Hạt nêm
-dầu ăn
Thực hiện:
-Phở trụng chín, súng tước sợi. Tôm bỏ vỏ, chẻ lưng. Đậu phụ thái miếng, ớt sừng thái lát
-Phi thơm tỏ, sả, ớt xay, cho nước dùng mắm vào nấu, nêm hạt nêm rồi cho sả cây, ớt sừng vào.Nước sôi cho tôm, đậu phụ, hẹ lên, chan nước dùng mắm vào
Mách bạn:
Mùi mắm sẽ dịu hơn nếu bạn cho thêm vào nước dùng chút nước cốt tắc. Món này ăn kèm rau nhút, rau đắng… rất ngon
Nguồn: vnnavi
