Xếp bánh lên đĩa, trang trí với hành thái sợi
Nguyên liệu:
-10 cái bánh cuốn
-100g mực
-50g đậu Hà lan
-100g ngô hạt
-50g giò sống
-100g cà rốt
-1 thìa cà phê hạt nêm.
-1 thìa cà phê tiêu
-1 quả trứng
-100g bột xù
– dầu ăn
Thực hiện:
-cà rốt và mực thái hạt lựu,
Đậu Hà Lan, ngô hạt , cà rốt và mực đem trụng với nước sôi. Trộn cà rốt, đậu Hà Lan, ngô hạt với giò sống,mực, nêm hạt nêm tiêu
-Trải bánh cuốn ra, cho nhân vào cuộn tròn lại, nhúng vào trứng gà, lăn qua bột xù, rồi đem rán
Mách bạn:
Khi cho nhân vào giữa bạn không nên cuộn chặt tay quá, sẽ khiến bánh bị rách. Bạn nên rán làm hai lần để bánh cuốn vàng, giòn
