Sau khi xào xong cho nước dùng vào và xào thêm 5 phút nữa.
Nguyên liệu:
– 250g cần tây
– 100g củ năng và cà rốt
– 100g nấm đông cô và đậu que
– 25g nấm mèo
– 5g muối
– 2,5g đường
– 5g bột ngọt
– Một lượng nước dùng thích hợp
Cách làm:
1.Cần tây lột bỏ vỏ ngoài, bỏ lá và cắt sợi, củ năng gọt bỏ vỏ rồi xắt miếng dày, nấm mèo và nấm đông cô ngâm nước cho mềm, bỏ cuống. Đậu que rửa sạch, cắt khúc, cà rốt rửa sạch, cắt nhỏ, để tất cả sang một bên đợi dùng.
2.Bắc nồi lên bếp, cho vào một ít dầu, sau đó cho tất cả nguyên liệu vào xào, kế đến cho vào một ít nước dùng vào và nêm gia vị, xào 5 phút rồi nhấc xuống.
Nguồn: vnnavi
