Móng giò nên rửa sạch bằng nước muối, khi nấu nhớ hớt bọt để nước trong.
Giá: 70.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu:
– 600g giò lợn
– 250g su hào
– 100g cà-rốt
– 100g bạch quả.
– 1 lít nước
– 1 thìa súp hạt nêm
– 1 thìa súp đường.
Thực hiện:
– Giò lợn chặt miếng vừa ăn. Bạch quả đập bỏ vỏ.
– Su hào và cà-rốt gọt vỏ thái miếng vừa ăn.
– Giò lợn hầm mềm, khoảng 20 phút cho su hào, cà-rốt và bạch quả vào, nêm hạt nêm, đường.
Thưởng thức: dùng nóng.
