Dùng chè nóng, lạnh đều ngon.
Nguyên liệu:
– 200gr sa kê..
– 100gr khoai lang.
– 50gr táo đỏ.
– 5 tai nấm mèo.
– 50gr lạc.
– 20gr bột báng, bột khoai.
– 2 bát đường.
– 2 bát nước dừa dão.,
– 1 bát nước cốt dừa.
– Lá dứa.
Thực hiện:
– Gọt vỏ sa kê, khoai lang, cắt miếng hình quân cờ.
– Ngâm nở nấm mèo, thái sợi.
– Ngâm bột báng, bột khoai.
– Cho nước dừa dão, lá dứa, khoai lang, sa kê, lạc vào nồi đun gần chín, cho táo đỏ, bột báng, bột khoai, nấm mèo vào.
– Cho nước cốt dừa, đường vừa ăn, nấu 5 phút, nhấc xuống.
