Món này dùng với bánh mì.
Nguyên liệu:
– 250gr thịt cừu.
– 20gr củ tỏi.
– 40gr khoai tây.
– 40gr cà rốt.
– 10gr cà chua hộp.
– 40ml rượu vang đỏ.
– 2 lá thơm.
– 5gr hành tây.
– 300ml nước dùng cừu.
– Bột nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
– Ướp thịt cừu với bột nêm, lá thơm thái nhỏ, để 30 phút.
– Khoai tây, cà rốt, hành tây thái vừa ăn..
– Đun nóng dầu, rán vàng thịt, lấy thịt, lấy ra.
– Cho cà chua hộp, hành tây vào xào, cho tiếp rượu vang, nước dùng.
– Cho thịt cừu vào đun lửa nhỏ 2 giờ, lấy thịt ra, nêm bột nêm.
– Cho khoai tây, cà rốt, củ tỏi vào, đun 10 phút, múc ra bát thịt cừu.
Nguồn: vnnavi
