Ớt xanh là loại thực phẩm dùng nhiếu cho món xào, đây là một trong những món có thể ngừa ung thư và cung cấp một lượng lớn vitamin cho cơ thể.
Nguyên liệu:
– 100g kim châm
– 50g ớt xanh
– 50g nấm hương ngâm nước
– Dầu mè, dầu cải, muối, bột ngọt, đường trắng
Cách làm:
– Kim châm sau khi ngâm nước thì cắt bỏ cuống.
– Cắt ớt xanh nấm hương thành sợi.
– Cho dầu vào chảo, cho ớt xanh vào xào sơ.
– Tiếp tục cho kim châm muối bột ngọt muối, đường vào xào.
– Rưới dầu mè vào múc món ăn ra dĩa.
Nguồn: vnnavi
