Rong xanh Hàn Quốc khô có bán tại các siêu thị như Lotte Mart, Q.7, TP.HCM hay các cửa hàng bán thực phẩm ngoại nhập. Giá khoảng 40.000 đồng/ gói 50g.
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 55.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu:
– 10g rong xanh Hàn Quốc khô
– 150g nghêu
– 8 thanh chả cua Kani.
– 2 thìa súp nước tương
– 1/3 thìa cà phê mù tạt xanh
– Vừng rang vàng.
Thực hiện:
– Cho rong vào thố nước sạch ngâm cho nở mềm, sau đó xả qua nước nhiều lần cho sạch. Cắt rong thành miếng to để dễ cuốn.
– Thịt nghêu rửa sạch, luộc chín, để ráo nước. Nếu bạn mua nghêu chưa tách vỏ, nên luộc trước khi lấy thịt. Thanh cua lột vỏ, thái lát.
– Cuộn miếng rong thành hình cái chén nhỏ hoặc phễu. Cho ít thịt nghêu và thanh cua vào, rắc ít vừng lên mặt.
– Khi ăn, chấm cùng mù-tạt xanh hoà với nước tương. Món ăn có vị ngọt của hải sản, vị thanh mát của rong biển.
