Dùng tráng miệng rất ngon.
Nguyên liệu:
– 100gr dâu tây.
– 1 quả thanh long.
– 1/2 quả xoài chín.
– 1/2 quả cam.
– 1 quả kiwi..
– 5 quả nho.
– 1/2 quả táo đỏ.
– 2 quả chanh dây.
– 2 thìa cà phê đường.
– 1/2 thìa cà phê muối.
– 1 cọng rau mùi tây.
Thực hiện:
– Ngâm dâu tây với nước muối pha loãng, nhặt sạch cuống, rửa sạch lá, để ráo, bổ làm tư.
– Bổ đôi thanh long, dùng thìa tròn múc từng viên nhỏ, giữ lại vỏ làm thố đựng trái cây.
– Gọt vỏ xoài, dùng thìa tròn múc viên vừa ăn.
– Gọt vỏ cam, tách múi, lột bỏ lớp vỏ lụa.
– Gọt vỏ kiwi, thái múi nhỏ.
– Rửa sạch nho, bổ đôi, tách bỏ hạt.
– Rửa táo, bỏ lõi và hạt, dùng dao răng cưa xắn múi nhỏ.
– Bổ đôi chanh dây, lấy 1 thìa súp ruột để riêng, phần còn lại cho vào máy ép lấy nước cốt.
– Hòa tan nước cốt chanh dây với muối, đường.
– Cho trái cây vào vỏ thanh long, rưới nước cốt chanh dây, trang trí thêm hạt chanh dây, rau mùi tây.
