Bạn có thể cho thêm phô-mai nếu thích. dùng với nước chấm sẽ đậm đà hơn.
Nguyên liệu:
– 4 quả trứng gà.
– 200g pa-tê.
– 4 cây xúc xích..
– 2 quả cà chua, 1 nhánh lá hành, 1 nhánh rau mùi.
– 1 thìa cà phê hành tỏi băm, hạt nêm, dầu ăn.
Thực hiện:
– Cà chua rửa sạch, thái lát.
– Hành lá, rau mùi thái nhuyễn. Đánh tan trứng gà với hành lá, rau mùi thái nhuyễn, 1 thìa cà phê hạt nêm.
– Phi hành tỏi băm với 1 thìa súp dầu ăn, cho trứng vào rán mỏng, cho ra đĩa. Dùng khuôn tròn cắt trứng. Trải trứng ra đĩa, lót cà chua, quết pa-tê, xúc xích thái khoanh lên.
Nguồn: vnnavi
