Trang trí với ớt dùng thái lát
Nguyên liệu:
-300g bột năng
-300g tôm dất.
-2 miếng táo xanh
-100g cải bó xôi
-600ml nước dùng
-1 quả ớt sừng
-1,5 thìa cà phê hạt nêm
-1 thìa cà phê đường
-dầu ăn
Thực hiện:
-cải bó xôi lấy cọng thái khúc
-tôm làm sạch, đem rim với ½ thìa cà phê hạt nêm và ½ thìa cà phê đường
-trộm bột năng với nước tạo độ dẻo rồi cho tôm vào làm nhân.
-đun sôi nước dùng, thả viên bột năng vào, cho cải bó xôi, táo rồi nêm gia vị vừa ăn
Bí quyết:
Để bột không bị dính, khi nặn bạn nên thoa vào tay bột khô :
