Mùi vị đậm đà giàu chất dinh dưỡng.
Nguyên liệu:
500g cháo nêm, 100g đậu phọng chín, 350g lòng bò làm sạch.
Gia vị:
1 củ gừng, 2g trần bì, 3g muối, 2g xì dầu, 3g bột ngọt, 0,5g tiêu xay, 10g dầu ăn, 10g bột gạo.
Cách làm:
Cho lòng bò, gừng, trần bì vào nồi nước luộc mềm. Vớt lòng bò ra rồi xắt thành từng miếng.
Cho đậu phộng chín, lòng bò xắt miếng vào nồi chao, nấu khoảng 30 phút thì cho bột gạo, gia vị vào khuấy đều rồi múc cháo ra tô lớn để dùng..
Nguồn: vnnavi
