Củ cải đỏ mua ở các cửa hàng bán thực phẩm của người Hoa, món này chua chua, ngọt ngọt rất ngon.
Nguyên liệu:
– 200g củ cải đỏ nhỏ
– 5g muối
– 100g đường trắng
– 100g giấm trắng
Cách làm:
Rửa sạch củ cải, dùng dao đập một nhát cho dập rồi cho vào đĩa, ướp muối; chiết bỏ nước muối trong đĩa củ cải ra rồi cho đường, giấm vào ướp khoảng 3 tiếng; xếp củ cải vào đĩa dùng.
Nguồn: vnnavi
