– Bạn không nên kho đậu phụ quá lâu vì đậu sẽ nặm và chua, ăn mất ngon.
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 25.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu
– 4 miếng đậu phụ rán
– 200g kim chi
– Dầu ăn
– Đường
– Nước tương Âu Lạc
Thực hiện .
– Đậu phụ thái khối chữ nhật. Kim chi thái ngắn vừa ăn.
– Đun nóng dầu ăn trong chảo. Cho đậu phụ, nước tương, đường vào đảo đều tay cho ngấm gia vị.
– Chắt nước kim chi vào chảo cho đậu phụ thấm đều. Sau đó cho kim chi vào, đảo đều tay với lửa nhỏ. Đun thêm khoảng 5 phút cho chín, tắt lửa. Dọn đậu phụ, kim chi ra đĩa, ăn kèm với cơm trắng.
Nguồn: vnnavi
