Cho gỏi nha đam ra đĩa, rắc rau húng lên. Dùng ngay, chấm kèm với nước mắm chua ngọt.
Nguyên liệu:
– 200gr nha đam.
– 100gr sò điệp.
– 100gr dưa leo.
– 100gr hành tây.
– 100gr ớt sừng.
– 100gr hành tím.
– 100gr cà rốt.
– 1 ít rau húng cây.
– 2 thìa súp đường.
– 1 thìa súp nước mắm.
– 1 thìa cà phê tỏi, ớt xay.
Thực hiện:
– Hấp chín sò điệp.
– Thái sợi dưa leo, gọt vỏ cà rốt, bào sợi mỏng, ớt bỏ hạt, thái sợi nhỏ.
– Lột vỏ hành tây, hành tím, thái khoanh mỏng.
– Gọt lớp vỏ ngoài nha đam, cắt khúc vừa ăn.
– Nhặt rửa sạch rau húng, thái nhuyễn vừa.
– Cho dưa leo, cà rốt, nha đam, củ hành, hành tây, ớt, sò điệp vào thố, sau đó, cho đường, nước mắm, tỏi, ớt, xay vào, trộn đều.
Nguồn: vnnavi
