Bạn nên chọn thịt nạc dăm, mắm xào sẽ có vị béo rất ngon.
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu:
– 50g mắm bò hóc
– 200g thịt nạc
– 100g đậu đũa
– 100g hành tím băm nhỏ
– 50g tỏi thái lát
– 2 quả ớt
– 1 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa cà phê đường
– Dầu ăn.
Thực hiện:
– Thịt nạc thái miếng, băm nhỏ. Đậu đũa thái khúc ngắn.
– Đun dầu nóng trong chảo, phi thơm tỏi, hành băm, xào thịt băm rồi cho mắm bò hóc vào đảo nhanh tay cho thịt thấm mắm. Tiếp đến cho đậu đũa và ớt thái lát vào, nêm hạt nêm, đường.
– Dọn ra đĩa, dùng kèm với dưa chuột, cà tím và cơm trắng.
Nguồn: vnnavi
