Muối sả dùng với cơm, kèm dưa chuột, rau sống. Khi ăn rắc vừng rang lên..
Nguyên liệu:
– 100g mắm ruốc Huế
– 50g thịt ba chỉ băm nhỏ
– 10g hành tỏi băm
– 60g sả băm
– 10g vừng rang
– 1 thìa cà phê đường
– 1/2 thìa cà phê muối
– Dầu ăn.
Thực hiện:
– Phi thơm hành tỏi băm với dầu ăn. Cho thịt, sả và ruốc Huế vào. Nêm đường, muối, xào trên lửa liu riu. Đảo liên tục cho đến khi mắm ruốc khô lại.
Nguồn: vnnavi
