– Thịt ba chỉ chay Âu Lạc giá 16.000 VNĐ/180g. Bạn không nên đun trên lửa lớn và quá lâu, thịt sẽ mềm nhũn, mất ngon.
Thời gian thực hiện: 15 phút
Giá: 32.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu
– 50g thịt ba chỉ chay Âu Lạc
– 200g nấm rơm
– 1 quả ớt sừng
– Rau mùi
– 4 thìa súp nước tương
– 1 thia súp dầu hào chay
– 2 thìa cà phê đường
– 1 thìa cà phê hạt nêm chay Âu Lạc
– 1 thìa cà phê boa-rô băm nhỏ
– Dầu ăn
Thực hiện.
– Nấm rơm ngâm nước muối pha loãng, rửa sạch. Ớt sừng thái hạt lựu.
– Phi thơm boa-rô, cho nước tương, dầu hào, đường, hạt nêm chay vào đun sôi rồi cho thịt ba chỉ chay và nấm vào. Nấu đến khi sền sệt, tắt lửa, thả ớt lên trên.
Dọn ra đĩa, trang trí với rau mùi.
–
Nguồn: vnnavi
