– Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể dùng mật dâu hoặc si-rô dâu bán sẵn. Bạn cũng có thể chế biến thêm mật của các loại quả khác như dứa, nho…
– Khi rửa dâu, nên để nguyên cuống. Sau khi rửa sạch mới bỏ cuống để không làm mất vitamin trong quá trình rửa.
Thời gian thực hiện: 30 phút
Giá: 30.000 VNĐ/ 4 phần
Nguyên liệu:
– 300g dâu tây
– 100g đường
– 3 thìa súp rượu trái cây.
– 100g cherry
– Đá tinh khiết
Thực hiện:
– Ngâm dâu tây khoảng 3-5 phút trong nước muối pha loãng. Sau đó rửa sạch dâu bằng nước lạnh, vớt ra, để ráo. bỏ phần cuống, thái dâu thành lát mỏng.
Tiếp đến cho dâu vào tô nhỏ, rắc đường lên trên rồi trộn đều, để khoảng 10 phút cho thấm.
– cho hỗn hợp dâu và đường vào chảo sạch sên trên lửa thật nhỏ, khuấy đều tay cho đến khi hỗn hợp đặc lại. Tắt bếp, để nguội.
– Tiếp đến cho 3 thìa cà phê mật dâu vào ly rồi cho thêm rượu trái cây vào.
Tùy theo sở thích mà bạn gia giảm lượng mật dâu hay rượu trái cây cho vừa dùng.
– Trang trí thêm cherry. Cho vài viên đá, dùng ngay.
