Dọn pasta ra đĩa cùng thịt viên, rưới nước sốt bí đỏ, thêm đậu Hà Lan luộc
Nguyên liệu:
– 250g pasta.
– 400g thịt nạc CP.
– 1/2 củ hành tây.
– 200g bí đỏ..
– 50g đậu Hà Lan.
– 1/2 bát nước dùng, lá thơm khô, tỏi xay, hạt nêm, tiêu, nước tương, bơ.
Thực hiện:
– Pasta luộc chín, để ráo nước. Đun nóng ít bơ, cho tỏi xay vào phi thơm, xào sơ pasta, nêm 1 thìa súp nước tương.
– Băm hoặc xay thịt nhuyễn mịn, trộn với hành tây thìa nhỏ, ướp 1 thìa cà phê hạt nêm, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1/4 thìa cà phê lá thơm khô. Vo thịt thành những viên tròn nhỏ, rá vàng đều.
– Luộc chín bí đỏ, xay nhuyễn. Đun nóng 1 thìa súp bơ, phi thơm tỏi xay. Cho bí đỏ vào xào với nước dùng đến khi sánh lại, nêm hạt nêm, tiêu, lá thơm khô.
Nguồn: vnnavi
