Khi dùng rưới sốt dầu giấm.
Nguyên liệu:
– 6 con tôm sú lớn.
– 1 quả cà chua nhỏ.
– 1/2 củ hành tây.
– 1/2 quả bơ.
– 1 cây xà lách xoăn.
– Giấm, đường.
– 1 thìa cà phê muối.
– Tiêu, dầu ô-liu.
Thực hiện:
– Tôm luộc chín, bóc vỏ, giữ lại phần đuôi.
– Rửa sạch rau xà lách, để ráo nước.
– Hành tây cắt khoanh mỏng.
– Gọt vỏ bơ, thái khoanh tròn, dày vừa ăn (nhiều hay ít tùy theo sở thích).
– Rửa sạch cà chua, thái khoanh mỏng.
– Trộn giấm, đường, muối, tiêu, dầu ô-liu, tạo thành nước sốt.
– Xếp rau, bơ, hành tây, cà chua ra đĩa, xếp tôm lên trên.
