– Bạn có thể xào cá với dầu ăn, nêm hạt nêm cho món ăn đậm đà hơn
Thời gian thực hiện: 20 phút
Giá: 60.000 VNĐ /4 phần
Nguyên liệu
– 1 con cá lóc
– 1 miếng đậu phụ trắng
– 100g cần tàu
– 50g nấm đông cô
– 1 thìa súp tương cà
– 2 thìa súp tương ớt
– 2 thìa cà phê hạt nêm
– 1 thìa cà phê tiêu sọ
– 1 thìa cà phê đường.
– Bột năng
Thực hiện
– Cá lóc lóc lấy thịt, xương luộc lấy nước. Cần tàu thái khúc, cà-rốt thái lát, nấm thái làm đôi
– Đun sôi nước dùng cá, nêm tương cà, tương ớt, hạt nêm, đường. Cho cà-rốt vào nấu chín rồi thêm nấm, cá , đậu phụ, chút bột năng hòa với nước tạo độ sánh. sau cùng cho cần tàu, tiêu sọ, tắt lửa.
Dùng nóng.
