Dọn súp dùng kèm bánh mì.
Nguyên liệu:
– 1kg khoai tây.
– 100gr hành tây.
– 100gr phô mai ememtal.
– 100ml kem sữa béo..
– 1,5 lít nước dùng.
– 10gr rau mùi tây, thái nhỏ.
– 5 lát bánh mì.
– 10gr bơ lạt.
Thực hiện:
– Gọt vỏ khoai tây, thái miếng vừa ăn.
– Đun nóng chảy bơ, cho hành tây vào xào thơm vàng, cho nước dùng đun sôi.
– Cho khoai tây vào nấu chín, nhấc xuống, cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, lược lại.
– Cho khoai vào nối đun sôi, cho kem sữa béo vào, nêm gia vị, rắc rau mùi.
– Cắt mỏng bánh mì, phủ phô mai lên trên, nướng vàng.
