Dọn ếch ra đĩa, rắc rau mùi, cần tàu, dùng nóng với cơm. Nguyên liệu: – 400gr thịt ếch. – 10gr ớt hiểm khô. – 100gr ớt Đà Lạt vàng, xanh, đỏ.. – 20gr gừng. – 100gr rau mùi, cần tàu. – Gia vị: tương ớt, đường, hạt nêm, hắc xì dầu. – 300ml nước dùng. Thực hiện: – Ngâm ớt khô với nước sôi. – Rửa ếch, để ráo nước. – Bỏ hạt ớt Đà Lạt, thái vuông. – Thái mỏng gừng. – Thái khúc rau mùi, cần tàu.…
Gà Nấu Sữa Món này nên dùng nóng, rắc tiêu. Các loại bột nêm thịt gà có bán rất nhiều tại các chợ và siêu thị. Nguyên liệu : – 1 cái ức gà. – 8 củ khoai tây bi. – 1/2lít sữa tươi – Hạt nêm thịt gà Maggi Ngon Ngon, tiêu.. – Tỏi xay, bơ, lá thơm . Thực hiện: – Khoai tây rửa sạch gọt vỏ hấp chín. Hành tím bóc vỏ rửa sạch. Để nguyên hai nguyên liệu ra dĩa. – Gà ướp với nêm…
Dùng nóng. Nguyên liệu: – 1/2 con gà đã làm sạch (khoảng 500g). – 300g khoai lang. – 600ml nước cốt dừa. – 5 cây sả. – 4 quả ớt đỏ. – 3 thìa cà phê bột cà ri gà. – 1 thìa cà phê tỏi xay. – 1 thìa cà phê muối. – 2 thìa cà phê đường. – 1 thìa cà phê dầu màu điều.. – Bún, giá, dầu ăn. – 1 quả chanh, rau răm. Thực hiện: – Chặt gà thành miếng vừa ăn. – Khoai lang…