Gà Nấu Sữa
Món này nên dùng nóng, rắc tiêu. Các loại bột nêm thịt gà có bán rất nhiều tại các chợ và siêu thị.
Nguyên liệu :
– 1 cái ức gà.
– 8 củ khoai tây bi.
– 1/2lít sữa tươi
– Hạt nêm thịt gà Maggi Ngon Ngon, tiêu..
– Tỏi xay, bơ, lá thơm .
Thực hiện:
– Khoai tây rửa sạch gọt vỏ hấp chín. Hành tím bóc vỏ rửa sạch. Để nguyên hai nguyên liệu ra dĩa.
– Gà ướp với nêm thịt gà Maggi Ngon Ngon, tỏi, lá thơm. Để 15 phút cho thấm đều gia vị.
– Đun nóng bơ, cho gà vào rồi chiên vàng, vớt ra để ráo dầu.
– Phi thơm tỏi xay và bơ cho gà, sữa tươi hành tím khoai tây vào nấu mềm.
– Nêm chút hạt nêm thịt gà Maggi Ngon Ngon cho vừa ăn.
Gà nấu Kiwi
Món này dùng với nước tương hoặc nước chấm pha sẵn.
Nguyên liệu:
– 2 cái đùi gà.
– 4 quả kiwi.
– 3 thìa cà phê hạt nêm.
– 1/2 thìa cà phê tiêu.
– 1 thìa súp đường.
– 2 thìa súp dầu ăn.
Thực hiện:
– Đùi gà rửa sạch, dùng mũi dao đâm nhẹ lên miếng thịt rồi ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm, tiêu.Rán vàng đùi gà với dầu ăn.
– Lấy 2 quả kiwi gọt vỏ, thái nhỏ cho vào máy sinh tố xay nhuyễn, 2 quả còn lại gọt vỏ, thái lát dày khoảng 1cm.
– Cho kiwi xay, 500ml nước, gà vào nồi. Đun lửa liu riu, nêm đường, 2 thìa cà phê hạt nêm. Cho kiwi thái lát vào đun 1 phút, tắt bếp.
Gà Nấu Chanh Dây
Thái thịt gà, xếp ra đĩa, rưới hỗn hợp sốt, dùng nóng.
Nguyên liệu:
– 300gr phi lê gà.
– 1/2 thìa cà phê tỏi và hành băm.
– 2 thìa cà phê hạt nêm.
– 2 thìa cà phê đường.
– 3 thìa súp dầu.
– 1/2 củ cà rốt.
– 6 củ hành tím.
– 2 quả chanh dây.
– 1/4 thìa cà phê tiêu.
Thực hiện:
– Ướp ức gà với 1 thìa cà phê hạt nêm, tỏi, hành băm, tiêu, 1 thìa súp dầu ăn.
– Gọt vỏ cà rốt, thái vuông.
– Ép ruột chanh dây lấy nước.
– Đun nóng dầu, cho gà vào rán.
– Cho chanh dây, 50ml nước lã vào, nêm đường, hạt nêm.
– Gà hơi mềm, cho tiếp cà rốt, hành tím vào nấu chín.
Nguồn: vnnavi
