Múc canh ra tô, trang trí hành lá.
Nguyên liệu:
– 2 quả bí xanh.
– 1/2 con ba ba(khoảng 0.5kg)..
– 2 nhánh hành lá, hạt nêm.
– 1 thìa súp đường.
– 1 lít nước dùng.
Thực hiện:
– Bí xanh gọt vỏ, thái khoanh tròn dày khoảng 1.5cm.
– Ba ba làm sạch(nếu không biết cách bạn có thể nhờ người bán làm giúp). Rửa ba ba, để ráo, chặt miếng vừa ăn, ướp với 1 thìa súp hạt nêm. Hành lá rửa sạch, thái nhỏ hoặc tước sợi.
– Đun sôi nước dùng, cho ba ba vào nấu khoảng 15 phút, nêm 1 thìa súp hạt nêm, đường. Sau đó cho bí xanh vào nầu chín.
