Bao tử phải rửa sạch bằng muối.
Nguyên liệu:
– 50g bao tử heo
– 1 cái cật ngỗng
– 50g củ sắn
– 50g ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ
– 50g cà rốt
– Một ít ớt tiêm đỏ băm và dầu mè
Cách làm:
1. Rửa sạch tất cả nguyên liệu và cắt hình hạt lựu.
2. Bắc nồi lên bếp, cho dầu vào, cho lòng heo và cật ngỗng vào xào cho đến khi chín. Bắc nồi khác lên bếp, cho ớt băm, củ sắn, cà rốt, ớt chuông xanh và ớt chuông đỏ vào xào chín rồi cho bao tử heo, cật ngỗng đã xào lúc nảy vào và nêm gia vị, dầu mè rồi xào đều là được.
Nguồn: vnnavi
