Mềm thơm trong hương rượu.
Nguyên liệu:
– 2 cái bao tử heo
– 5g bột ngọt
– 5g muối.
– 5g rượu
– 5g hành
– 5g gừng
– nước cốt rượu 25g
Cách làm:
Ngâm nước bao tử heo, cạo bỏ lớp da, rửa sạch rồi cho vào nồi, cho tiếp nước, rượu, hành, gừng vào nồi bao tử nấu khoảng 20 phút, vớt bao tử ra đĩa rồi cho bột ngọt, nước cốt rượu, muối vào ướp khoảng 2 tiếng; vớt bao tử ra, cắt lát rồi bày ra đĩa.
Nguồn: vnnavi
