Xếp ếch ra đĩa, mướp tây lên cà rốt, rắc rau mùi, dùng nóng.
Nguyên liệu:
– 170gr thịt đùi ếch.
– 100gr mướp tây.
– 30ml dầu ôliu..
– 10gr tỏi xay.
– 20gr hành tây, băm nhỏ.
– Muối, tiêu.
– 3gr lá thơm.
– Vài cọng rau mùi (ngò) tây.
– 20gr cà rốt thái sợi, ngâm chua.
Thực hiện:
– Rửa đùi ếch, ướp với muối, tiêu, tỏi, hành tây, lá thơm.
– Đun nóng dầu, phi thơm tỏi, cho đùi ếch vào rán vàng.
– Đun nóng chút dầu khác, cho mướp tây vào xào vàng, nêm gia vị vừa ăn.
Nguồn: vnnavi
