Xếp thịt bò, cà rốt, khoai tây ra đĩa, rưới sốt blue cheese. Dùng kèm với bánh mì nướng giòn.
Nguyên liệu:
– 500g thịt bò.
– 200g khoai tây.
– 200g cà rốt.
– 10g blue cheese..
– 10g cream cheese.
– 25ml sữa tươi.
– 1/4 thìa cà phê muối.
– 1/4 thìa cà phê tiêu bột.
– 1 thìa súp bơ.
Thực hiện:
– Thịt bò chia thành bốn miếng dày, dùng búa dần cho thịt mềm. Đun nóng bơ trong chảo, cho bò vào rán lửa lớn vàng hai mặt.
– Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, tạo khối hình tròn hoặc chiếc lá hấp hoặc luộc chín.
– Cho blue cheese, cream cheese, sữa tươi vào chảo nhỏ, dùng thìa khấy đều cho phô-mai tan, thêm muối, tiêu.
