Dùng với cá khô, xà lách và cà.
Nguyên liệu:
– 2 bát cơm nóng (cơm nhão)..
– 3 thìa súp tỏi xay.
– 200gr cá cơm khô.
– 1 thìa cà phê hạt nêm.
– 2 thìa súp đường.
– 1 thìa súp nước mắm.
– 1 thìa cà phê ớt xay.
– Dầu ăn.
– 1 quả cà chua.
– Vài lá xà lách.
Thực hiện:
– Đun nóng dầu, phi thơm 2 thìa súp tỏi, vớt ra để nguội.
– Trộn tỏi phi vào cơm, nêm hạt nêm, tán nhuyễn, vo viên, nướng vàng.
– Rửa sạch cá cơm, để ráo.
– Đun nóng dầu, cho cá vào rán vàng, vớt ra để ráo.
– Cho cá cơm, đường, nước mắm, ớt, tỏi vào trộn đều trên bếp cho hỗn hợp sánh lại.
– Thái khoanh cà chua.
Nguồn: vnnavi
