Ghim dâu vào que xiên (hoặc nĩa), nhúng vào hỗn hợp sô-cô-la. Dùng tráng miệng.
Nguyên liệu:
– 500gr dâu tây.
– 100gr sô-cô-la đen..
– 50gr sô-cô-la sữa.
– 60ml rượu mùi táo.
– 60ml rượu vang đỏ.
– 50gr bơ lạt.
– 30gr đường.
Thực hiện:
– Rửa sạch dâu tây, để ráo nước.
– Cho sô-cô-la đen và sô-cô-la sữa vào nồi inox nhỏ, đặt vào nồi nước đang sôi, đánh cách thủy với nhiệt độ vừa phải.
– Đợi khi sô-cô-la chảy hoàn toàn, cho rượu vang đỏ, bơ lạt vào, sau đó cho tiếp rượu mùi táo, đường.
– Tiếp tục đánh hỗn hợp đến khi các thành phần hòa vào nhau.
