Có những món ăn không chỉ đem lại cho người thưởng thức cảm giác ngon miệng và còn có công dụng tốt cho sức khỏe và vẻ đẹp.
Nguyên liệu:
– Cá mập bao tử.
– Xì dầu ăn gỏi đặc biệt.
– Dầu hào.
– Mù tạt.
– Chanh quả.
– Tonic.
– Bánh đa nem loại nhỏ.
– Đá sạch dạng viên.
– Dứa.
– Chuối xanh.
– Củ cải.
– Cà rốt.
– Rau ăn kèm: diếp cá, lá mơ, đinh lăng.
Thực hiện:
– Cá mập bao tử bỏ xương, lọc thịt phi lê thái lát ướp trên đĩa đá.
– Pha nước chấm cá gồm hỗn hợp dầu hào và xì dầu (thêm mù tạt tùy thích).
– Dung dịch làm chín cá gồm 1/3 nước cốt chanh pha với 2/3 nước tonic.
– Chuối xanh, dứa thái chỉ, củ cải, cà rốt nạo nhỏ dạng dây, rau ăn kèm rửa sạch bày ra đĩa.
– Khi ăn, nhúng cá qua dung dịch làm cuốn cùng các loại rau củ quả có vị thơm ngon, bùi và ngọt.
(sưu tầm)
Nguồn: vnnavi
