Cho rau mầm, cà rốt vào tô, chế nước trộn vào trộn đều. Tiếp tục cho thịt sò lụa vào trộn đều. Cuối cùng cho rau răm vào.
Nguyên liệu:
– 250g rau mầm.
– 200g thịt sò lụa.
– 50g cà rốt, rau răm, ớt băm.
– Gia vị: đường, hạt nêm, giấm, tiêu, muối.
Thực hiện:
– Rau mầm rửa sạch, để ráo. Cà-rốt gọt vỏ, thái sợi dài 5cm, dày 0.5cm. Rau răm rửa sạch thái khúc ngắn.
– Thịt sò lụa rửa sạch. Đun sôi 500ml nước, cho thịt sò vào luộc chín, vớt ra, để nguội. Ướp thịt sò với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê đường.
– Nước trộn: Pha 200ml giấm với 2 thìa súp đường, 1/3 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê muối, ớt băm.
Nguồn: vnnavi
